玛丽·贝瑞最简单的自制巧克力蛋糕的“最佳”食谱

在冬天，没有什么能比一块浓郁粘稠的巧克力蛋糕更能让你暖和起来，也没有什么能比它更能让你在节日里享受快乐了。

英国烹饪偶像玛丽·贝瑞透露了她制作终极自制巧克力蛋糕的“最佳”食谱。这个食谱不仅非常容易操作，而且玛丽承认这是她最喜欢做的巧克力蛋糕，因为它有“美妙的巧克力甘纳许糖衣”。

在与莱克兰的视频中，玛丽说：“今天我将向你展示如何制作我最好吃的巧克力蛋糕……这款巧克力蛋糕是用一体化的方法制作的，非常简单。”

据《每日快报》报道，这道食谱可供8人食用，大约需要40分钟到一个小时的时间来准备。

如何制作玛丽·贝瑞巧克力蛋糕

成分

蛋糕：

细砂糖300克（10盎司）自发面粉175克（6盎司）软黄油100克（4盎司）可可粉50克（20盎司）三个鸡蛋一汤匙发酵粉两茶匙牛奶六茶匙沸水

糖霜和馅料：

150克（5盎司）黑巧克力碎150毫升（5floz）双层奶油3汤匙杏酱一小块白巧克力（可选）

厨房设备:

两个20厘米（8英寸）的蛋糕罐

指令

首先，将烤箱预热到180摄氏度（350华氏度）或6度燃气。在蛋糕罐上涂上黄油。接下来，将可可粉和几汤匙沸水加入一个大碗中，混合成糊状。然后慢慢加入剩下的蛋糕原料，充分搅拌，直到做成厚厚的蛋糕面糊。把蛋糕面糊分成两半，倒在两个准备好的罐子里。在预热好的烤箱里烤30分钟，或者直到蛋糕完全膨胀。一旦准备好了，把蛋糕罐从烤箱里拿出来，让它们休息十分钟。用刀把蛋糕的边缘弄松，把它们从罐头里拿出来。把蛋糕放在冷却架上，然后准备糖霜。为了制作糖霜，把平底锅放在炉子上，用中火加热，倒入浓奶油。当奶油沸腾时，关火，加入黑巧克力。搅拌均匀，直到巧克力融化，你就有了一个光滑的巧克力混合物。先放一边冷却。在每一半蛋糕上涂上杏果酱，冷却后再加入一些巧克力糖霜。把蛋糕夹在一起，把剩下的巧克力糖衣放在上面。把白巧克力磨碎放在蛋糕的顶部，可以做更多的装饰。完美的巧克力蛋糕现在可以享用了。